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目录
一 酿酒葡萄的品种 二 葡萄酒的种类、划分及营养价值 三 葡萄酒调色、调香的品种 四 葡萄酒的命名 五 中国的葡萄产地及世界葡萄产区 六 葡萄酒与酒杯的搭配 七 葡萄酒与食品的搭配 八 葡萄酒的酒标 九 葡萄酒的酒瓶及换瓶 十 葡萄酒的酿造 十一 品酒知识 十二 葡萄酒的储存 十三 葡萄酒常用词(英汉) 十四 葡萄酒的主要质量指标 十五 年份、气候及土壤与葡萄酒 |
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